Главная
Поиск
Ушаков Д. Н.
О проекте
МАЛЬТОЗА
МАЛЬТОЗА, мальтозы, мн. нет, ж. (фр. maltose) (хим.). Промежуточный продукт в пивоварении и винокурении - сахаристое вещество, образующееся из крахмала действием на него солода; солодовый сахар.
Copyright(C) Ушаков Дмитрий Николаевич 2008-2023