Толковый словарь Ушакова онлайн

ФАРШ

ФАРШ, фарша, м. (от латин. farcio - начиняю) (кулин.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.